পণ্য বিবরণ
| বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
| মিষ্টি | 2000-3000 বার |
| ক্যালোরি প্রায় | 0 (মানবদেহ দ্বারা বিপাকীয় নয়) |
| দ্রবণীয়তা | তরল পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত, সহজেই পানিতে দ্রবণীয় |
| স্থিতিশীলতা | উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের (অল্প সময়ের জন্য 100 ডিগ্রি + সহ্য করতে পারে), প্রশস্ত পিএইচ পরিসীমা (2-10) |
| স্বাদ | দীর্ঘ - দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টি, একটি সামান্য লাইকোরিস/পুদিনা আফটার টাস্ট সহ |
| সুরক্ষা | এফডিএ গ্রাস শংসাপত্র, ইইউ (E957), জাপান ইত্যাদি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত |
|
|
থাওম্যাটিনপশ্চিম আফ্রিকার উদ্ভিদ থাইমাটোকোকাস ড্যানিয়েলির ফল থেকে উত্তোলিত একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি প্রোটিন।
এটি একটি হালকা হলুদ - বাদামী থেকে ধূসর - ব্রাউন পাউডার ফ্লেক্স, গন্ধহীন, অত্যন্ত মিষ্টি।
এটি একটি ক্ষারীয় প্রোটিন, যা উত্তপ্ত হয়ে উঠতে পারে এবং উত্তপ্ত হওয়ার সময় তার মিষ্টি হারাতে পারে এবং ট্যানিনগুলির সাথে মিলিত হলে তার মিষ্টিও হারাবে। মিষ্টিটি উচ্চ - ঘনত্বের লবণ দ্রবণে হ্রাস পাবে।
এটি পানিতে খুব দ্রবণীয়, 60% ইথানল দ্রবণে দ্রবণীয় এবং অ্যাসিটোনটিতে দ্রবণীয়। এটির একটি সিনেরজিস্টিক প্রভাব রয়েছে এবং যখন চিনির সুইটেনারগুলির সাথে ব্যবহার করা হয় তখন স্বাদ উন্নত করে।
এর মিষ্টিতা প্রায় 2000-3000 গুণ সুক্রোজের চেয়ে বেশি, এটি এটিকে মধুরতম পরিচিত প্রাকৃতিক পদার্থগুলির মধ্যে একটি করে তোলে।
এটি খাদ্য, পানীয়, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং প্রসাধনী শিল্পগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি নিরাপদ, ক্যালোরি - বিনামূল্যে এবং অনন্য স্বাদ বর্ধনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। |
পণ্য বৈশিষ্ট্য
1। প্রাকৃতিক উত্স: পরিষ্কার লেবেল প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে নন - সিন্থেটিক।
2। উচ্চ মিষ্টি: অত্যন্ত কম ডোজ শক্তিশালী মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
3। স্বাদ পরিবর্তন: তিক্ততা, ধাতব স্বাদকে মুখোশ দিতে পারে এবং অন্যান্য স্বাদগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
4. 0 ক্যালোরি: কম - চিনি এবং চিনি - বিনামূল্যে পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত
| বিশ্লেষণের শংসাপত্র | |||
| পণ্যের নাম | থাওম্যাটিন | ব্যাচের পরিমাণ | 500 কেজি |
| ক্যাস | 53850-34-3 | বিশ্লেষণের তারিখ | মে . 15, 2025 |
| উত্পাদন তারিখ | 20250513 | প্যাকেজ | 25 কেজি/ড্রাম |
| বালুচর সময় | 2 বছর | বিশুদ্ধতা | 99.29% |
| স্টোরেজ | একটি শীতল জায়গায় টাইট, হালকা - প্রতিরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। | ||
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | ফলাফল | |
| অ্যাস | 98.0% এর চেয়ে বেশি বা সমান | 99.29% | |
| পরিচয় | এইচপিএলসি | ইতিবাচক | |
| চেহারা | সাদা পাউডার | সাদা পাউডার | |
| জলের সামগ্রী | 0.5% এর চেয়ে কম বা সমান | 0.16% | |
| ইগনিশনে অবশিষ্টাংশ | 0.5% এর চেয়ে কম বা সমান | 0.18% | |
| ভারী ধাতু | 10ppm এর চেয়ে কম বা সমান | <10ppm | |
| সীসা (পিবি) | 3 পিপিএম এর চেয়ে কম বা সমান | <3ppm | |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 1ppm এর চেয়ে কম বা সমান | <1ppm | |
| বুধ (এইচজি) | 0.1ppm এর চেয়ে কম বা সমান | <0.1ppm | |
| আর্সেনিক | 1ppm এর চেয়ে কম বা সমান | <1ppm | |
| টিপিসি | < 1000Cfu/g | 50 সিএফইউ/জি | |
| খামির এবং ছাঁচ | < 100Cfu/g | নেগ | |
| E.coli | নেগ | নেগ | |
| সালমোনেলা | নেগ | নেগ | |
| উপসংহার | উত্পাদন মান পূরণ করে | ||
পণ্য সুবিধা
|
1। একটি উচ্চ - দক্ষতা মিষ্টি হিসাবে স্বাদ উন্নত করতে এরিথ্রিটল এবং স্টিভিওসাইডের সাথে মিশ্রিত (আফটারটাস্ট হ্রাস করুন)।
2। স্বাদ বর্ধক
ওষুধ এবং উদ্ভিদ প্রোটিন পানীয় (যেমন প্রোটিন পাউডার এবং traditional তিহ্যবাহী চীনা ওষুধের প্রস্তুতি) এর তিক্ততা মাস্ক করুন।
3। বিশেষ খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন পোষা খাবার: স্বাস্থ্য ঝুঁকি ছাড়াই স্বচ্ছলতা উন্নত করুন। |
|
আবেদন
|
1। চিনি - ফ্রি/লো - চিনির খাবার: পানীয় (কোলা, চা), চকোলেট, ক্যান্ডি, বেকড পণ্য।
2। স্বাস্থ্যকর কার্যকরী খাবার: খাবার প্রতিস্থাপন পাউডার, প্রোটিন বার, চিবাযোগ্য ভিটামিন ট্যাবলেট।
3। ওষুধ এবং মৌখিক যত্ন: Medic ষধি সিরাপ, কাশি ওষুধ, টুথপেস্ট।
4. কসমেটিকস: লিপস্টিক, গলা লজেন্স (মিষ্টি সরবরাহ করুন তবে স্টিকি নয়)।
5। সম্প্রতি প্রধান ফিল্ডে ব্যবহার:
2) প্রোটিন বার (হুই প্রোটিনের তিক্ত স্বাদ মাস্কিং)।
|
|
গত 3 বছরে বাজারের পারফরম্যান্স (2021-2023)
বাজারের আকার:
গ্লোবাল থাওম্যাটিন বাজারের বার্ষিক বৃদ্ধির হার 12%+ (ডেটা উত্স: গ্র্যান্ড ভিউ রিসার্চ) সহ 2023 সালে প্রায় 150 মিলিয়ন ডলার হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
গ্রোথ ড্রাইভার:
স্বাস্থ্যকর ডায়েটের প্রবণতা: চিনির জন্য ক্রমবর্ধমান চাহিদা - বিনামূল্যে খাবার (বিশেষত ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং এশিয়া - প্রশান্ত মহাসাগরীয় বাজারগুলিতে)।
ক্লিন লেবেল নীতি: গ্রাহকরা কৃত্রিম সুইটেনারগুলি (যেমন অ্যাস্পার্টাম) প্রত্যাখ্যান করেন।
চ্যালেঞ্জ:
উচ্চ ব্যয় (জটিল নিষ্কাশন প্রক্রিয়া, কৃত্রিম মিষ্টির দামের 3-5 গুণ)।
স্বাদ সীমাবদ্ধতা (কিছু গ্রাহক এর লাইকোরিস আফটার টাস্টে ব্যবহৃত হয় না)।
ভবিষ্যতের বাজার বিক্রয় পরবর্তী 3 বছরের জন্য পূর্বাভাস
1। বৃদ্ধির অঞ্চল
এশিয়া - প্রশান্ত মহাসাগরীয় বাজার: চীন এবং ভারতে কম - চিনির খাবারের চাহিদা।
চিকিত্সা অ্যাপ্লিকেশন: বাচ্চাদের ওষুধের তিক্ত স্বাদ মাস্কিং (যেমন অ্যান্টিবায়োটিক সিরাপ)।
পোষা প্রাণী অর্থনীতি: উচ্চ - শেষ পোষা স্ন্যাকস প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করে।
2। প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন
গাঁজন উত্পাদন: জিনগতভাবে ইঞ্জিনিয়ারড ইস্ট ব্যবহার করে সংশ্লেষিত করতে এবং ব্যয় হ্রাস করতে (যেমন অ্যামিরিসের সিন্থেটিক জীববিজ্ঞান প্রযুক্তি)।
সংমিশ্রণ অপ্টিমাইজেশন: স্বাদ উন্নত করতে মোগ্রোসাইড এবং অ্যালুলোজের সাথে একত্রিত করুন।
3। স্কেল পূর্বাভাস
বাজারের আকার 2027 সালে 15%+ এর সিএজিআর (খাদ্য এবং পানীয়গুলি এখনও আধিপত্য করে) সহ 280 মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছতে পারে।
উপসংহার
একটি প্রাকৃতিক, নিরাপদ এবং বহুমুখী মিষ্টি প্রোটিন হিসাবে, স্বাস্থ্য খাদ্য এবং medicine ষধের ক্ষেত্রে থাইম্যাটিনের দুর্দান্ত সম্ভাবনা রয়েছে। এর উচ্চ ব্যয় সত্ত্বেও, এটি আগামী পাঁচ বছরে চিনির বিকল্প বাজারের অন্যতম মূল উপাদান হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে কারণ নিষ্কাশন প্রযুক্তি অনুকূলিত হয় এবং গ্রাহকরা পরিষ্কার লেবেলগুলি অনুসরণ করেন।
গরম ট্যাগ: থাইমাটিন 0 ক্যালোরি সুইটেনার, চীন থাইম্যাটিন 0 ক্যালোরি সুইটেনার প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা
